Dallmayr Espresso Monaco zrnková káva 1kg

Elegantná talianska káva, ktorá si vás získa svojim výrazným, korenenou arómou, plnou, vyváženou chuťou a zamatovou jemnou cremou. Jedná sa o 100% Arabicu, ktorá je vhodná nielen pre milovníkov espressa, ale aj pre tých, ktorí preferujú kombinácii s mliekom, či už v cappuccinu alebo latte macchiatu.

V týchto nápojoch poteší vaše chuťové bunky spojenie jemnej chuti mlieka a plné , výraznej chuti kávy .

Je vhodná na prípravu v plne automatických prístrojoch a pre svoju univerzálnosť hojne využívaná v hoteloch , reštauráciách a baroch .

Pôvod kávy

Firma Dallmayr používa na výrobu svojich káv iba najkvalitnejšie zrnká vysokohorských odrôd z najlepších plantáží sveta . Väčšina kávy pochádza z Etiópie , Brazílie , Papuy - Novej Guiney a Kolumbie .

Etiópia je známa ako pravlasť kávovníka arabského , z ktorého sa získavajú zrnká kávy Arabika . Dodnes tu rastú kávovníky v hájoch aj osamotene , na malých farmách aj na veľkých plantážach . Legenda dokonca hovorí , že slovo káva je odvodené od názvu etiópskej provincie Kaffa . Káva z Etiópie má bohatú , harmonickú chuť a je odborníkmi považovaná za jednu z najlepších na svete .

V Brazílii je kávovník hlavnou poľnohospodárskou kultúrou a káva hlavným exportným tovarom . Podnebie v Brazílii je totiž pre pestovanie kávy mimoriadne priaznivé . Celková plocha , na ktorej je v Brazílii pestovaná káva tvorí 2,3 milióna hektárov . Tromi hlavnými regióny pestovania kávy sú Mogiana , Sul Menas a cerrado . Vzhľadom na množstvo odrôd , ktoré sú v Brazílii pestované , nemôžeme hovoriť o brazílskej káve všeobecne . Hovorí sa , že najlepšie brazílskou kávou je Santos , káva jemnej , ovocnej chuti bez známok horkosti , z okolia Sao Paula .

Arabika

Arabika je označenie pre kávu vyrobenú z plodov kávovníka arabského , stálezeleného kríky , dorastajúceho 5 až 8 metrov . Z hľadiska produkcie kávy je kávovník arabský najvýznamnejším druhom , podieľa sa na celkovej svetovej produkcii až 70 % , zvyšok pripadá na kávovník statný . Pôvodne pochádza zo severovýchodnej Afriky , dnes sú najväčšími producentmi kávy Arabika Brazília , Kolumbia , Mexiko , ďalej tiež India alebo Indonézia . Káva Arabica je káva vysokej kvality a hoci obsahuje menej kofeínu , ponúka širokú paletu chutí a vôní . Jedná sa o rastlinu náchylnú k chorobám a škodcom , vyžaduje od pestovateľov oveľa viac starostlivosti .